云南纯粮文化酒价格

白酒本身就是粮食的精华，它的来源就说明了它健康的物质基础。白酒中幽雅的香气成分，舒 适的风味成分，有益健康的活性成分是酒中精华，构成白酒的“精”。人体的五官对应的五感就是对白酒的“精”进行鉴赏。人们可以利用视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉来感知白酒的性质：可通过视觉感知酒的色泽、状态；通过听声音可以辨出酒的清浊、新老；通过口味触觉感知酒的粘稠、绵柔、爽滑等；通过手捏、搓等触觉感知酒度、纯固态发酵比例及质量档次。但其风味受环境、健康、心理、习惯、嗜好的影响也会有所不同。

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白酒三礼之二：敬酒，在酒桌上，主人向来宾提议，为了某种重要的值得庆贺的事情为理由，大家需要一块饮酒，在敬酒时，通常要讲一些祝愿和祝福之言，所以敬酒也叫祝酒，比如公司年会和商务活动等一些重要的酒桌场合，祝酒还得正儿八经的写一篇专门的祝酒词，在咱中国的酒文化里，由此可见敬酒的重要程度，场合越正式，祝酒越关键。此外，祝酒还能让喝酒现场的氛围热烈而欢快，祝酒一定要挑选关键时刻，会察言观色，会知道什么时候才是提杯敬酒的时机，这一点很重要，否则会让所有人尴尬，所以主持敬酒，是个专业的技术活。

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(1)应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。产品质量国家监督抽查发现，名优白酒质量上乘，感官品质、理化指标俱佳，低度化的产品也能保持其固有的独特风格。(2)建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。(3)白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒(通常指酒精度40°以下的产品)是我国当前白酒产品中的主流，它的发展是我国白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。近几年来，低度白酒在存放一段时间后通常需一年或更久，但因酒而异出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡的问题已逐步成为白酒行业关注的焦点。因此，在购买低度白酒时，较好应选择两年以内的白酒产品饮用。

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浓香白酒酸度更高，浓香型白酒的酸度，是其它白酒的三倍，浓香型白酒的酸度主要来源于乙酸和乳酸，根据医学的一些理论，酸能软化血管，对身体健康有一定的好处，这个理论也是现在很多酒厂说适度饮酒利于健康的重要理论基础，所有白酒中都含有酸这种人体必须的成分，以川酒为。浓香的酒度更合理，之前文章一直介绍，佳的白酒度数是五十度上下的时候，对人体健康，口感佳，浓香型白酒的度数大多在四十二度或五十二度，其中以五十二度为多，这种度数下酒精分子与水分子结合更牢固，在浓香型白酒的长期贮藏下，游离的酒分子更少，所以说浓香酒度数更合理。